کوکوی مرغ و قارچ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۴ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۷۳۴۱۸۸
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو مرغ و قارچ یک کوکوی خوشمزه و مقوی است که از ترکیب قارچ و مرغ می‌توانید آن را تهیه کنید. این غذا علاوه بر طعم فوق العاده‌ای که دارد به راحتی تهیه می‌شود.
مواد لازم
قارچ: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی: ۲۰۰ گرم
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
پیاز: ۱ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
مراحل پخت
ابتدا گوشت مرغ را به صورت آبپز می‌پزیم (برای گرفتن بوی مرغ می‌توانیم از ۱ پیاز یا مقداری زردچوبه استفاده کنیم) و کنار می‌گذاریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس سیب زمینی‌ها را به صورت آبپز می‌پزیم و پوست می‌گیریم و کنار می‌گذاریم.
در یک تابه مقداری روغن می‌ریزیم.
سپس پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم و داخل تابه می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم.
قارچ‌ها را خرد می‌کنیم و به تابه اضافه می‌کنیم. بعد از اینکه مواد به خوبی تفت داده شد آنها از روغن خارج می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
یک کاسه بزرگ برای مخلوط کردن مواد کوکو انتخاب می‌کنیم و سیب زمینی را در آن کاملا له می‌کنیم.
سپس مرغ را خرد می‌کنیم و به کاسه اضافه می‌کنیم.
در این مرحله نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های مورد نظر خود را به مایه کوکو اضافه می‌کنیم.
در یک ظرف جداگانه تخم مرغ را می‌شکنیم و خوب هم می‌زنیم تا یکدست شوند.
سپس آرد را کم کم به تخم مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و مواد را هم می‌زنیم تا مخلوط آرد و تخم مرغ کاملا صاف و یکدست شود و گلوله‌های آرد در آن موجود نباشد.
در این مرحله مخلوط تخم مرغ و آرد را به مایه کوکو اضافه می‌کنیم و خوب مواد را مخلوط می‌کنیم تا مایه‌ای یکدست به دست باید.
در این مرحله باید کوکو را سرخ کنیم. برای این منظور تابه‌ای مناسب روی حرارت قرار می‌دهیم و مقداری روغن داخلش می‌ریزیم.
پس از اینکه روغن داغ شد مواد کوکو را به صورت یکجا مانند کوکو سبزی داخل تابه می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا سمت زیرین کوکو سرخ شود. سپس کوکو را برمی گردانیم تا قسمت دیگرش نیز سرخ شود سپس کوکو را سیب زمینی سرخ شده، قارچ کبابی و … تزیین و سرو می‌کنیم.
منبع: غذالند
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه اضافه می کنیم تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۷۳۴۱۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه کرپ سیب زمینی سوخاری؛ یک غذای متفاوت و ساده (فیلم)
مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی. 1 قاشق غذاخوری روغن. 1 عدد پیاز. فلفل قرمز 1 عدد. پیاز سبز 4 عدد. پنیر چدار 100 گرم. 1 قاشق چایخوری نمک. 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه. برای کرپ: 2 عدد تخم مرغ. 3 لیوان شیر (600 میلی لیتر). 1 قاشق غذاخوری شکر (20 گرم). 1.5 فنجان آرد (180 گرم). 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی (10 میلی لیتر). برای سوخاری: 3 عدد تخم مرغ. 1 قاشق چایخوری نمک. 2 قاشق غذاخوری آرد (40 گرم). آرد سوخاری یا پانکو. روغن نباتی (برای سرخ کردن). منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر پنیری به سبک رستوران‌های مشهور (فیلم) طرز تهیه گوجه بادمجان به سبک فرانسوی (فیلم) طرز تهیه سیب زمینی توپی سوخاری با مغز پنیری (فیلم)
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند